Bolo de cenoura sem glúten e sem açúcar
Ingredientes:
- 2 ovos inteiros
- 1 cenoura grande
- 12 unidades de tâmaras médias
- 1 xícara de óleo de girassol
- 1/2 xícara de chá de polvilho doce
- 1/2 xícara de chá de farinha de arroz
- 1 xícara de chá de farelo de aveia sem glúten
- 1,5 colher de sopa de fermento químico
Modo de preparo:
Bater no liquidificador os ovos, a cenoura, o óleo e as tâmaras picadas. Em um refratário, misturar aos poucos os ingredientes secos. Untar uma forma pequena e assar em forno médio por aproximadamente 20 minutos.
