BOLINHO DE CHUVA ASSADO SEM GLÚTEN

20/02/2019

Ingredientes:
01 ovo inteiro,
01 colher de sopa de óleo vegetal,
1,0 xícara de chá de farinha de arroz,
100 ml de leite de coco (utilizei o pronto para beber),
1/2 xícara de chá de açúcar,
01 colher de sobremesa de fermento químico,
02 colheres de café de canela em pó.

Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador deixando o fermento por último,
Colocar em forminhas untadas para muffins e assar em forno médio até ficarem corados.