SUFLÊ DE FOLHAS E TALOS

15/06/2011

Ingredientes:
2xícaras de chá de folhas e talos bem lavados,cozidos e picados,
1xícara de chá de leite de soja sabor natural,
2colheres de sopa de amido de milho,
1colher de sopa de azeite de oliva extra virgem,
3ovos,
sal á gosto.

Modo de Preparo:
Misture o leite,o amido de milho e o azeite.Leve ao fogo até engrossar.Retire do fogo,acrescente as gemas e os talos e folhas misturando bem.Coloque as claras em neve misturando cuidadosamente.Leve ao forno para assar em forma untada até dourar.
Prepare esta receita com folhas e/ou talos de:
Beterraba,cenoura,rabanete,nabo,couve-flor,brócolis e agrião.