PÃO SEM GLÚTEN COM AMARANTO

07/02/2013

Ingredientes:
200g de farinha de arroz integral,
100g de polvilho doce,
100g de farinha de amaranto,
02 ovos inteiros,
01 colher de sopa de açúcar,
01colher de café de sal,
200ml de leite ou água (intolerantes),
04colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem,
02 colheres de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e deixar o fermento por último;
Untar uma forma de pão de forma com oléo de soja e polvilhar com farinha de arroz,
Antes de assar, acrescente se desejar, linhaça dourada em grãos ou erva doce,
Assar em forno médio por 25 minutos.
Bom apetite,

Por Dra Regina Longano.