BOLO DE CENOURA SEM GLTEN

16/10/2013

Ingredientes:
02 cenouras grandes,
02 ovos(gemas separadas),
125ml de oleo de canola,
250ml de acar demerara,
250ml de farinha de arroz,
250ml de amido de milho,
02 colheres de sopa de fcula de batata,
1,5colher de sopa de fermento em p royal,
erva doce gosto,
chocolate granulado gosto.

Modo de preparo:
Bater a cenoura picada, as gemas o leo e o acar no liquidificador;
Acrescentar aos poucos as farinhas;
Bater as claras em neve e acrescentar massa misturando com uma colher;
Acrescenter por ultimo o fermento em p; o erva doce gosto e chocolate granulado por cima;
Untar a forma e assar em forno com temperatura de 180*C,por 25 minutos.