SALADA COM ÓLEOS FUNCIONAIS

05/08/2014

Ingredientes:
01 maço de alface roxa,
01 abacate médio maduro,
200g de coco fresco ralado,
150g de tomate cereja,
100g de castanha do pará,
100g de nozes.
óleo de macadâmia,
óleo de abóbora,
azeite de oliva,
limão,
sal.

Modo de Preparo:
Higienizar todos os ingredientes adequadamente,
Em um refratário montar a alface roxa como base,
Acrescentar o abacate picado em cubos, o tomate cereja cortado em dois,
Pulverizar a salada com o coco ralado, as castanhas e nozes picadas,
Temperar a gosto com suco de limão, sal e óleo de macadâmia, abóbora e oliva.