Massa de panqueca sem glúten com leite vegetal
Que tal preparar esta massa de panqueca sem glúten com leite vegetal?
Veja a receita completa:
Ingredientes:
- 1 copo de 300 ml de farinha de arroz
- 1 copo de 300 ml de mistura pronta para tapioca
- 2 copos de leite vegetal (utilizei o de amêndoas)
- 3 ovos inteiros
- 2 colheres de chia
- sal a gosto
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocando as sementes de chia por último sem bater. Untar a frigideira e cozinhar os discos na espessura de sua preferência.
Rende aproximadamente 15 discos de panqueca.
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