Dormir bem e comer com qualidade
Dormir pouco altera a taxa de glicemia,esta reação foi demonstrada pela equipe de Eve Van Cauter. Os pesquisadores pediram a alguns rapazes que dormissem apenas quatro horas por seis noites seguidas e nas seis noites sucessivas podiam ficar na cama por até 12 horas.No quinto dia de cada período foi realizado um teste no qual […]
Dieta rica em cromo reduz fome e vontade de comer doces
Mineral potencializa ação da insulina, beneficiando quem quer emagrecer e pacientes de diabetes Por Roberta Lemgruber – publicado em 01/07/2013 Sabe aquela vontade de comer um brigadeiro a qualquer custo? Ou quando seu corpo parece sentir uma fome incontrolável por guloseimas no meio do dia? E se houvesse uma forma de controlar esse desejo, sem […]
Os múltiplos benefícios do açafrão
Acredita-se que o açafrão-da-índia (Curcuma longa), não é rico em nutrientes clássicos como proteínas, lipídios e vitaminas, os responsáveis pelos efeitos benéficos são a curcumina, um antioxidante do grupo dos polifenóis, e compostos como tumerona e limoneno.Os antioxidantes, agem contra os radicais livres, que são aquelas moléculas instáveis que aceleram o envelhecimento das células e […]
As doenças da tireóide e a alimentação
As desordens na tireóide já atingem mais de 200 milhões de pessoas no mundo todo, e podem ou não vir associadas a outras doenças. O tratamento na maioria das vezes é baseado em reposição hormonal, mas a alimentação natural também tem papel importante na melhora e na prevenção do problema. É impressionante como tem aumentado […]
Mirtilo: um bom antioxidante
Mirtilo ou blueberry é uma frutinha de cor azul arroxeada e sabor marcante, doce com toque de acidez.Nativa do hemisfério norte, vem de um arbusto da família das ericáceas e só chegou ao Brasil na década de 80.O município de Vacaria, no Rio Grande do Sul, é o principal produtor, e no estado, há plantações […]
Batata Yacon: amiga do diabético
A batata yacon, também conhecida como polínia, é um tipo bem diferente do que estamos acostumados a consumir, pois lembra mais uma pera e pode ser consumida crua. O grande segredo deste tubérculo está em sua composição diferenciada.Ela é fonte de inulina, um tipo de fruto-oligossacarídeo (FOS), formado por unidades de frutose. A substância possui […]
