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Bolo de chocolate sem glúten, sem leite, sem soja: Como eu não poderia deixar de postar para vocês, segue aqui  a receita de um bolo de chocolate sem gluten, mega fácil de fazer, que eu preparei na Páscoa, *Sem glúten, sem leite e sem soja, Uma excelente opção para os que são intolerantes, mas que […]

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O que dizer sobre o papel da Nutrição e Coronavírus? Mediante uma realidade extremamente nova e preocupante que vivenciamos hoje, o que podemos dizer sobre Nutrição e Coronavírus? A  Nutrição poderia ajudar a modular o sistema imune com objetivo de minimizar as complicações orgânicas causadas pela Covid-19? Sabemos que uma Nutrição equilibrada, composta de proteínas, […]

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Melancia e circulação, qual a relação? O que há de relevante entre melancia e circulação? Na melancia encontramos uma riqueza nutricional (polpa, casca e sementes), Relacionamos  à concentração de vitaminas do complexo B e pela presença de licopeno (parte vermelha), sais minerais, carboidratos e proteínas. Acima de tudo hoje, gostaria de ressaltar a importância da […]

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Anemia e Vitamina A, qual a relação? Existe relação entre Anemia e Vitamina A? A anemia mais comum está relacionada com baixos níveis de ferro, o que resulta em vários sintomas como por exemplo: -Cansaço, -Fraqueza, -Tonturas, -Falta de energia, -Apatia, Outros tipos de anemia estão relacionados com níveis baixos de vitamina B12 e vitamina […]

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Workshop de Nutrição- Nutrição e Câncer No dia 15-02-2020, acontecerá o Workshop de Nutrição da FMU Centro Universitário, destacando-se a palestra sobre Nutrição e Câncer, O Workshop de Nutrição,  contará com vários  profissionais que palestrarão com assuntos atuais, envolvendo a Nutrição como uma ciência fundamental na prevenção e tratamento de doenças, Acima de tudo, honrada […]

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Abusou no final de ano? A alimentação vai lhe ajudar….. Final de ano é uma época em que as pessoas acabam saindo da rotina alimentar e consequentemente abusam na quantidade, E se dão o prazer de ingerir alimentos diferenciados e característicos da temporada, Sem dúvida, os famosos panetones, as comidas mais temperadas e as bebidas […]

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Como funciona a sua consulta como Nutricionista? Esta é uma pergunta que escuto com frequência por várias  pessoas que procuram pelo meu serviço, pois, querem saber no que consiste a minha consulta como Nutricionista no consultório, Pois bem, Objetivamos o atendimento individualizado com abordagem na Nutrição Funcional, Ortomolecular e Fitoterapia, Com foco em prevenção e […]

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E a saúde óssea, como vai? Você já parou para pensar como estará a sua saúde óssea daqui alguns anos? Gostaria de falar hoje, sobre a importância da nutrição na prevenção e tratamento da saúde óssea, com objetivo principal de prevenção da instalação da osteoporose, Acima de tudo, sem dúvida a nutrição tem um papel […]

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Qual a relação do Diabetes e seu Intestino? Diabetes e Intestino………. Quando relacionamos o intestino com algumas doenças não estamos nos referindo como está funcionando  o seu intestino em relação à evacuação diária, Por exemplo, estou me referindo a qualidade do povoamento intestinal ( microorganismos naturais no habitat intestinal), E principalmente à saúde da barreira […]

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Cadê o cálcio na couve? Os vegetais verdes escuros principalmente a couve, são uma boa opção na substituição quando o assunto são fontes alimentares de cálcio, Em resumo a  cada 100mg de couve manteiga refogada, encontramos cerca de 177mg de cálcio, Sendo que, cerca de 236ml de leite de vaca integral, encontramos uma concentração de 278mg […]

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