Fitoesteróis e saúde cardiovascular
Fitoesteróis e Saúde Cardiovascular O câncer de mama é resultado de acúmulos de alterações genéticas, algumas adquiridas outras herdadas, resultando no aparecimento de tumores. Diversos agentes ambientais causam anormalidades genéticas como vírus, substâncias químicas, radiação e dieta. Os alimentos e ingredientes funcionais, podem atuar em algumas áreas do organismo: no sistema gastrointestinal, no sistema cardiovascular, […]
As emoções e a saúde do nosso cérebro
As Emoções e a Saúde do Nosso Cérebro Ao longo da evolução, nosso sistema nervoso foi moldado para obter sensações de recompensa diante de situações que favorecem a nossa sobrevivência. De forma instintiva, procuramos viver em ambientes onde há água e nutrientes suficientes, onde podemos perceber o apoio e a proteção de uma comunidade. É […]
As características quimiopreventivas do abacate
O fitosterol presente no abacate pertence a uma classe de substâncias de origem vegetal cuja estrutura é muito semelhante a do colesterol.Os fitosteróis inibem o câncer pela redução do colesterol sanguíneo, já que o aumento do colesterol na membrana das células está associada com a redução de apoptose(morte) de células cancerígenas.Esta evidência suporta fortemente a […]
As fibras alimentares no controle hiperglicêmico
A glicemia pode variar conforme a velocidade da digestão e absorção dos carboidratos, contribuindo assim para o aumento de picos glicêmicos, resultando muitas vezes à alterações orgânicas. As dietas ricas em fibras são muito indicadas com o objetivo de reduzir a incidência de várias doenças como também melhorar as respostas metabólicas pois, elas promovem maior […]
As doenças da tireóide e a alimentação
As desordens na tireóide já atingem mais de 200 milhões de pessoas no mundo todo, e podem ou não vir associadas a outras doenças. O tratamento na maioria das vezes é baseado em reposição hormonal, mas a alimentação natural também tem papel importante na melhora e na prevenção do problema. É impressionante como tem aumentado […]
A alimentação pode ajudar a esclerose múltipla?
A esclerose múltipla é considerada uma doença inflamatória onde ocorre degeneração das bainhas de mielina que envolvem os axônios do cérebro e da medula espinhal. A doença manifesta-se geralmente em jovens adultos e é mais freqüente em mulheres. Os trabalhos científicos apontam a relação entre EM e os hábitos alimentares de algumas populações.Observou-se que a […]
