Fitoesteróis e Saúde Cardiovascular O câncer de mama é resultado de acúmulos de alterações genéticas, algumas adquiridas outras herdadas, resultando no aparecimento de tumores. Diversos agentes ambientais causam anormalidades genéticas…
Um dos vilões em moda no final deste século é o colesterol. Popularizado em várias matérias jornalísticas, este elemento da nossa alimentação também tem seu valor e precisa ser entendido…
Melancia e circulação, qual a relação? O que há de relevante entre melancia e circulação? Na melancia encontramos uma riqueza nutricional (polpa, casca e sementes), Relacionamos à concentração de vitaminas…
Menopausa saudável é possível? Muitas pacientes me perguntam se é possível a mulher ter uma menopausa saudável? E eu respondo que sim, Hoje conseguimos através da alimentação e suplementação individualizada…
A glicemia pode variar conforme a velocidade da digestão e absorção dos carboidratos, contribuindo assim para o aumento de picos glicêmicos, resultando muitas vezes à alterações orgânicas. As dietas ricas…
*Texto elaborado pela Nutricionista Barbara Rescalli Sanchez do Departamento Científico da VP Consultoria Nutricional. O glúten é uma proteína que pode trazer uma série de complicações a saúde humana. A…
Bastante conhecida em países da Europa e nos EUA, a nutrição funcional começa a ganhar espaço no Brasil. Isso porque aumenta, a cada dia, o número de pessoas interessadas não…
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