Ingredientes:

• 200g de farinha de arroz integral
• 100g de polvilho doce
• 100g de farinha de amaranto
• 2 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de café de sal
• 200ml de leite ou água (intolerantes)
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 2 colheres de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e deixar o fermento por último. Untar uma forma de pão de forma com óleo de soja e polvilhar com farinha de arroz. Antes de assar, acrescente se desejar, linhaça dourada em grãos ou erva doce. Assar em forno médio por 25 minutos.

Bom apetite!