Funcho, promissor no processo digestivo conhece?
Conheça o funcho, apresento um alimento bastante interessante que pode ser ser agregado na alimentação, muito conhecido como erva doce, pode ser consumido na forma de chás onde são utilizadas as sementes,
Explico que pode ser consumido também na forma de bulbo muito apreciado em saladas na forma crua e em ensopados,
Funcho, promissor no sistema digestivo- Propriedades…
Sendo assim, entre as propriedades para modulação do sistema digestivo do funcho podemos citar:
- Ação antiespasmódica, melhorando cólicas no sistema digestivo,
- Prevenção e diminuição de inchaço e gases,
- Rico e fibras, melhorando o peristaltismo intestinal,
- Devido sua concentração de fitoquímicos, possui ação antiinflamatória principalmente relacionadas às patologias intestinais,
- Bem vindo na diminuição de fungos intestinais, devido sua concentração de ácido málico,
Além disso, entre as substâncias existentes no funcho, podemos citar o anetol, flavonóides, ácidos málicos, e b-sitosterol,
Portanto além do uso do bulbo do funcho na alimentação, na manipulação na forma de óleo essencial, produz ação carminativa, estimulando a motilidade gástrica,
O anetol possui propriedades antimicrobianas, antifúngicas e antiinflamatórias,
Precauções são necessárias principalmente em relação ao uso do óleo essencial em gestantes, pacientes portadores de doenças tumorais, e de endometriose,
Concluo que as escolhas alimentares são individuais,
Nem todo alimento é interessante para todos,
Avalie suas necessidades baseadas nas suas características orgânicas,
Para finalizar, procure orientação individualizada, agende uma consulta conosco!!!
Por Regina Longano- Nutricionista CRN 6624.
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