Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de folhas e talos bem lavados,cozidos e picados
- 1 xícara de chá de leite de soja sabor natural
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 3 ovos
- sal a gosto
Modo de Preparo:
Misture o leite,o amido de milho e o azeite. Leve ao fogo até engrossar. Retire do fogo,acrescente as gemas e os talos e folhas misturando bem. Coloque as claras em neve misturando cuidadosamente. Leve ao forno para assar em forma untada até dourar.
Prepare esta receita com folhas e/ou talos de: beterraba, cenoura, rabanete, nabo, couve-flor, brócolis e agrião.
