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Bolinho de chuva assado sem glúten
Bolinho de chuva assado sem glúten

Bolinho de chuva assado sem glúten

Ingredientes:

  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 xícara de chá de farinha de arroz
  • 100 ml de leite de coco (utilizei o pronto para beber)
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 01 colher de sobremesa de fermento químico
  • 02 colheres de café de canela em pó

Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador deixando o fermento por último. Colocar em forminhas untadas para muffins e assar em forno médio até ficarem corados.


Dra. Regina Longano
Nutricionista da Clínica Nutrição Equilíbrio e Saúde. Especialista em Nutrição Funcional, Nutrição Ortomolecular e Fitoterapia, possui a missão de melhorar a qualidade de vida de seus pacientes, reequilibrando a saúde através de tratamento personalizado de vários desequilíbrios e gatilhos geradores de doenças, visando o restabelecimento do equilíbrio nutricional e da longevidade saudável.
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