Crepioca sem glúten

Crepioca sem Glúten

Ingredientes:

  • 2 copos de 300 ml de massa pronta para tapioca
  • 2 copos de 300 ml de leite
  • 4 unidades de ovos inteiros
  • sal à gosto

Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, aquecer uma frigideira anti-aderente e colocar a massa na espessura à gosto e deixar corar os dois lados. Colocar os recheios à gosto e cobrir com molho de tomates ou de sua preferência.

Os intolerantes ao leite poderão substituir o leite por água.
Rendimento: 20 crepes.