Ingredientes:
- 01 xícara de chá de amêndoas,
- 900 ml de água,
- 01 pitada de sal,
- condimentos à gosto
Modo de Preparo:
Deixe de remolho de um dia para o outro 01 xícara de amêndoas. Despreze a água de remolho, e bata as amêndoas hidratas com 900 ml de água no liquidificador, acrescente uma pitada de sal. Você pode variar os sabores acrescentando canela em pó, essência de baunilha, grãos de erva doce, cascas de laranja, conforme a preferência. Se desejar um leite mais consistente e com mais sabor misture castanha de caju hidratada ou outra castanha de sua preferência. Mantenha em refrigeração por 03 dias.
