Ingredientes:
- 1 maço de alface roxa
- 1 abacate médio maduro
- 200 g de coco fresco ralado
- 150 g de tomate cereja
- 100 g de castanha do pará
- 100 g de nozes
- óleo de macadâmia
- óleo de abóbora
- azeite de oliva
- limão
- sal
Modo de Preparo:
Higienizar todos os ingredientes adequadamente. Em um refratário montar a alface roxa como base. Acrescentar o abacate picado em cubos, o tomate cereja cortado em dois. Pulverizar a salada com o coco ralado, as castanhas e nozes picadas. Temperar a gosto com suco de limão, sal e óleo de macadâmia, abóbora e oliva.
