Salada com óleos funcionais

Ingredientes:

  • 1 maço de alface roxa
  • 1 abacate médio maduro
  • 200 g de coco fresco ralado
  • 150 g de tomate cereja
  • 100 g de castanha do pará
  • 100 g de nozes
  • óleo de macadâmia
  • óleo de abóbora
  • azeite de oliva
  • limão
  • sal

Modo de Preparo:
Higienizar todos os ingredientes adequadamente. Em um refratário montar a alface roxa como base. Acrescentar o abacate picado em cubos, o tomate cereja cortado em dois. Pulverizar a salada com o coco ralado, as castanhas e nozes picadas. Temperar a gosto com suco de limão, sal e óleo de macadâmia, abóbora e oliva.