Ingredientes:

• 1 ovo inteiro
• 1 colher de sopa de fubá de milho
• 1 colher de sopa de polvilho doce
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de café de fermento químico
• erva-doce a gosto.

Modo de Preparo:
Bata o ovo com um garfo e acrescente o fubá e o polvilho doce e misture bem. Acrescente o açúcar, o erva doce e por último o fermento. Unte uma frigideira com óleo de girassol e coloque a massa da broa e tampe em fogo baixo, virar o outro lado para corar.
Rendimento: 1 broa de fubá do tamanho de um prato de sobremesa. Bom apetite!