E por aqui, mais uma receita testada e aprovada para você preparar, pão de aveia e coco sem glúten,
Explico que esta receita é super fácil de fazer e uma opção bem vinda sem conservantes e menos produto químico,
Sendo assim, se você que não é intolerante ao trigo e/ou ao leite de vaca também pode preparar e saborear esta receita diferenciada,
Então vamos aos ingredientes:
Pão de aveia e coco…
Ingredientes:
03 ovos inteiros,
01 xícara de chá de leite (usei o de arroz),
03 colheres de sopa de azeite,
01 xícara de farinha de aveia sem glúten,
0,5 xícara de chá de farinha de coco,
01 pitada de sal,
01 colher de sopa de fermento em pó,
linhaça dourada e aveia em flocos sem glúten a gosto para misturar na massa e/ ou polvilhar.
Como preparar:
Inicialmente, em um liquidificador bata os ovos, o leite, o azeite, e o sal,
Em segundo lugar, acrescente a farinha de aveia sem glúten e a farinha de coco,
Em seguida, bata levemente,
Para finalizar acrescente o fermento e misture com cuidado,
Unte uma forma de bolo, acrescente a massa e polvilhe sementes de linhaça e aveia em flocos sem glúten,
Asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos,
Fica a dica de mais uma receitinha mais saudável, sem conservantes e super fácil de fazer,
Experimente, conheça melhor o nosso trabalho e compartilhe também com os amigos,
Por Regina Longano, Nutricionista CRN 6624,
https://nutricaoequilibrioesaude.com.br/quem-atendo/
https://nutricaoequilibrioesaude.com.br/pao-australiano-sem-gluten/
Dúvidas frequentes:
O que acontece com o indivíduo intolerante ou alérgico ao glúten quando ele consome alimentos com glúten ?
Este indivíduo irá sensibilizar o sistema imune, aumentando a inflamação sistêmica, além de não absorver nutrientes de forma adequada, possibilitando assim, maior incidência para instalação de doenças,
As receitas sem glúten são fáceis de preparar?
Existe uma metodologia importante no preparo das receitas sem glúten, a escolha da farinha sem glúten já pronta, ou, o preparo adequado do mix sem glúten com várias farinhas e a adição de ingrediente que possa colaborar com a maciez e elasticidade do pão,
É possível preparar um pão sem glúten com apenas a farinha de arroz?
O ideal é preparar uma mistura de várias farinhas sem glúten, com objetivo de dar sustentação, maciez, elasticidade e leveza ao pão; em nosso blog de receitas você encontrará várias composições de farinhas para preparar os pães sem glúten, navegue por lá!!
Por Regina Longano, Nutricionista CRN 6624.