Receitas

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Bolo pullman sem glúten Que tal um bolo pullman sem glúten para os intolerantes? Portanto, nesta receita, adaptei os ingredientes para os pacientes que possuem intolerância e/ou alergia alimentar, O objetivo é privar menos, dando a eles oportunidade de ingerir preparações com ingredientes interessantes para eles, Sendo assim, super fácil de fazer e muito bacana […]

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Torta sem farinha e sem glúten Que tal uma torta sem farinha e sem glúten, principalmente para os pacientes que possuem alergias e/ou intolêrancias alimentares? Entretanto, substituir os ingredientes nas preparações no dia-dia é fundamental, Desta forma, favorecemos vários fatores importantes como por exemplo: -diminui a privação alimentar dos pacientes especiais, -além disso, melhora a […]

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Panetone sem glúten, sem leite e sem conservantes…. O Panetone sem gluten e sem leite, este não poderia faltar para os intolerantes neste Natal, Portanto, testamos uma receita que deu super certo: – panetone sem glúten, sem leite e sem conservantes Então preparei em duas versões: –Panetone sem glúten com frutas cristalizadas e nozes, –Panetone sem […]

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Quer aprender a fazer um pão australiano sem glúten? Hoje vou lhe ensinar a preparar um pão australiano sem glúten, super simples de fazer, Como atendo vários pacientes que possuem alergias ou intolerâncias alimentares, Sei como é a necessidade de diminuir as restrições na questão alimentar, E ajudar a dar ferramentas para que os pacientes […]

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Pão de frigideira sem glúten, super fácil…. Esta receitinha vai fazer parte do seu dia-dia e todos irão adorar o pão de frigideira sem glúten e super fácil de fazer,   E para quem começou a nos acompanhar a pouco tempo e perdeu algumas receitinhas mais saudáveis, que tal aprender a fazer um pãozinho sem glúten? […]

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Bolo de chocolate sem glúten, sem leite, sem soja: Como eu não poderia deixar de postar para vocês, segue aqui  a receita de um bolo de chocolate sem gluten, mega fácil de fazer, que eu preparei na Páscoa, *Sem glúten, sem leite e sem soja, Uma excelente opção para os que são intolerantes, mas que […]

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Abusou no final de ano? A alimentação vai lhe ajudar….. Final de ano é uma época em que as pessoas acabam saindo da rotina alimentar e consequentemente abusam na quantidade, E se dão o prazer de ingerir alimentos diferenciados e característicos da temporada, Sem dúvida, os famosos panetones, as comidas mais temperadas e as bebidas […]

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Ingredientes: 1 cebola cortada em fatias finas orégano a gosto 2 berinjelas médias cortadas em fatias longitudinais finas 6 tomates grandes picados em cubos 8 fatias grandes de tofu sal marinho a gosto Modo de Preparo: Em uma panela, cozinhe as fatias de berinjela com sal, durante 5 minutos. Escorra as fatias de berinjela. Em […]

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Esta saladinha é super fácil de fazer, rica em fibras que melhora a eliminação de carboidratos e também serve de alimento para bactérias benéficas no intestino. Vai os ingredientes: Repolho roxo; Ervilha fresca; Milho verde; Alho poró. Você coloca a quantidade dos ingredientes da forma que mais lhe agradar e tempera a gosto, utilizei limão, […]

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Como está o seu consumo de vegetais? Adicionar os vegetais nas preparações a base de sucos é uma estratégia bem interessante, principalmente para aqueles que não toleram a ingestão de vegetais habitualmente. Pensando nisso, preparei um suco de cenoura crua, maçã e folhinhas de hortelã. Confira a receita:  Utilizei 0,5 cenoura Uma maçã com casca […]

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Ingredientes: 2 xícaras de chá de quinua em grãos cozida e fria 1 cebola média picada 2 pimentões verdes picados 1 pimentão vermelho picado 3 tomates picados em cubos cheiro verde à gosto folhas de hortelã picadas à gosto azeite de oliva suco de limão sal à gosto Modo de Preparo: Misturar todos os ingredientes […]

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Ingredientes:   02 xícaras de chá de quinua em grãos cozida e fria 500g de carne moída magra 01 cebola média picada 03 dentes de alhos amassados sal à gosto suco de 01 limão folhas de hortelã picadas à gosto cheiro verde à gosto 02 colheres de café de noz moscada moída 03 colheres de […]

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