Nutricionista sp DRA Regina Longano

Saladinha básica e rica em fibras

Saladinha básica e rica em fibras Que tal preparar uma saladinha básica e rica em fibras? Veja o que utilizar… Esta saladinha é super fácil de fazer, rica em fibras que melhora a eliminação de carboidratos e também serve de alimento para bactérias benéficas no intestino. Vai os ingredientes: Repolho roxo; Ervilha fresca; Milho verde; […]

Vai um suquinho aí?

Vai um suquinho aí? Vai um suquinho aí? Você já fez esta pergunta hoje? Como está o seu consumo de vegetais? Adicionar os vegetais nas preparações a base de sucos é uma estratégia bem interessante, principalmente para aqueles que não toleram a ingestão de vegetais habitualmente. Pensando nisso, preparei um suco de cenoura crua, maçã […]

Tabule de quinua

Tabule de Quinua Os intolerantes ao trigo irão adorar esta versão de tabule de quinua, experimente: Ingredientes: 2 xícaras de chá de quinua em grãos cozida e fria 1 cebola média picada 2 pimentões verdes picados 1 pimentão vermelho picado 3 tomates picados em cubos cheiro verde à gosto folhas de hortelã picadas à gosto […]

Kibe de forno com quinua

Kibe de Forno com Quinua Este kibe de forno com quinua é uma opção excelente aos alérgicos ou intolerantes ao trigo, experimente: Ingredientes: 02 xícaras de chá de quinua em grãos cozida e fria 500 g de carne moída magra 01 cebola média picada 03 dentes de alhos amassados sal à gosto suco de 01 […]

Preparo da quinua em grão

Preparo da quinua em grãos Você sabe como deve ser o preparo da quinua em grãos? Veja a receita na íntegra: Ingredientes: 1 medida de quinua em grãos 2 medidas de água sal a gosto Modo de Preparo: Em uma panela, colocar 01 medida de quinua em grãos e 2 medidas de água, acrescentar o […]

Suco verde com semente de chia

Suco Verde com Semente de Chia Prepare este suco verde com semente de chia, melhore a ingestão de fibras e também a função hepática, Ingredientes: 1 folha de couve manteiga com o talo 4 folhas de hortelã 1 colher de sopa de semente de chia 300 ml de água 2 fatias médias de abacaxi Modo […]