Kibe de Forno com Quinua
Este kibe de forno com quinua é uma opção excelente aos alérgicos ou intolerantes ao trigo, experimente:
Ingredientes:
- 02 xícaras de chá de quinua em grãos cozida e fria
- 500 g de carne moída magra
- 01 cebola média picada
- 03 dentes de alhos amassados
- sal à gosto
- suco de 01 limão
- folhas de hortelã picadas à gosto
- cheiro verde à gosto
- 02 colheres de café de noz moscada moída
- 03 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 200 g de amêndoas doces picadas
Modo de Preparo:
Misturar todos os ingredientes e acondicionar a carne moída em um refratário untado com azeite de oliva. Assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos.
Cortar em cubos médios e servir decorados com folhas de hortelã.
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