Saladas funcionais para o verão
Salada Agridoce: Ingredientes: 1 erva-doce (bulbo)cortado em lâminas 1 peito de frango cozido e desfiado 1 cenoura ralada 100g de amêndoas doces em lâminas 100g de broto de feijão 100g…
A ação da curcumina contra o câncer
A curcumina é um dos fitoquímicos ativos encontrados em plantas das espécies de Zingiberaceae, incluindo vegetais como o gengibre, açafrão e açafrão amarelo(Curcuma longa). A curcumina demonstrou atividades quimiopreventivas e…
Brigadeiro funcional de tâmaras
Ingredientes: 12 unidades de tâmaras 1/2 xícara de uvas passas sem caroço 1 xícara de nozes 5 unidades de castanha do pará 1 colher de sopa de óleo de…
Arroz doce funcional
Ingredientes: 1 litro de leite de arroz 2 xícaras de chá de arroz 1 vidro de leite de coco 6 colheres de sopa de açúcar orgânico ou açúcar demerara 1…
Pão sem glúten com amaranto
Ingredientes: 200g de farinha de arroz integral 100g de polvilho doce 100g de farinha de amaranto 2 ovos inteiros 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de café de…
Brownie de cacau com erva doce de frigideira sem glúten
Brownie de cacau com erva doce de frigideira sem glúten Ingredientes: 2 colheres de sopa de massa pronta de tapioca 1 ovo 1 colher de sopa da farinha de coco…
