Equilíbrio tireoidiano através da visão funcional
VP - Nutrição Funcional A matéria “Alimentos que fazem a tireoide trabalhar mais e você perder peso”, publicada pela revista Viva Saúde, edição de nº 78, infelizmente, traz em seu…
Síndrome do Glúten e alterações neurológicas
*Texto elaborado pela Nutricionista Barbara Rescalli Sanchez do Departamento Científico da VP Consultoria Nutricional. O glúten é uma proteína que pode trazer uma série de complicações a saúde humana. A…
Alimentos funcionais e câncer de mama
O câncer de mama é resultado de acúmulos de alterações genéticas, algumas adquiridas outras herdadas, resultando no aparecimento de tumores. Diversos agentes ambientais causam anormalidades genéticas como vírus, substâncias químicas,…
A ação da curcumina contra o câncer
A curcumina é um dos fitoquímicos ativos encontrados em plantas das espécies de Zingiberaceae, incluindo vegetais como o gengibre, açafrão e açafrão amarelo(Curcuma longa). A curcumina demonstrou atividades quimiopreventivas e…
Bitter melon um excelente aliado no tratamento do Diabetes tipo 2
O Bitter melon ( Momordica charantia L.) é uma planta medicinal amplamente encontrada na Ásia, seu fruto é semelhante ao pepino com ondulações em sua superfície. Composto por carboidratos, proteínas,…
Nutrientes e saúde neurológica
Vários são os nutrientes que participam das conversões bioquímicas, envolvendo a produção de substâncias excitatórias e inibitórias do sistema nervoso central; citamos aqui o cromo, a vitamina B9, B3, B6…
